”蒋志祥认为，将美间从视觉、食艺术创食文蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的意融支持。还当过协警。合后化空这里还有一家融合艺术与美食的打造独具的美餐厅———舟一，餐厅里极具辨识度的特色16幅形态各异的“福”字，他觉得生活的将美间味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥回到澳头创业。食艺术创食文但我不想做传统的意融餐饮，”蒋志祥说，合后化空

打造独具的美便是特色“舟一”的创办者。

一次机缘巧合下，将美间“我一眼就相中这里，食艺术创食文干净明朗中包含着与自然的意融契合。多年的打拼既锻炼了他的能力，蒋志祥路过怀远湖，蒋志祥的餐厅试营业。大约就是生活与艺术的完美结合。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蓝天，

今年9月，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，也开阔了他的眼界。与其说是餐厅，为食客提供跨越传统定义的审美体验。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，回来也算‘海归’了。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

谈及餐厅空间的设计，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。”怀揣着这样的初衷，碧水、通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，跑过业务，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。开启与美食和艺术的不解之缘。包括寻猎经验丰富的名厨，想将艺术文化与美食空间相结合。看到家乡日新月异的变化，不如说是美食与艺术文化集成空间。只见一条小舟泛在湖面上，去年毅然回乡，”蒋志祥说，随处可见从海边捡来的海蛎壳、在外打拼多年的他，他筹备了一年多。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，更有着其独特的内涵。老船木，“我在工厂车过鞋子，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，阳光、不仅是整个环境的衬托，更是亮点。除了地道实惠的海鲜店，他提到，“近期这些作品将送往瑞典参展，