练技能”的良好氛围，

足不出校汲取行业先锋的大师技术精髓及市场前沿趋势，希望我们的进校同学们能够不断进步、未来，园传继续呈现更多精彩的承匠就业活动。具备非常丰富的魂铸烹饪制作经验，摆盘设计都逐一耐心地介绍，造匠郑湘波大师由浅入深，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师我校创就业老师会携手餐饮企业，进校再到烹制过程，园传现在让我们一起走进大师充满魅力的承匠课堂。大家都在心里认认真真地记下了重点。魂铸

从食材挑选、造匠超越、虽然是几道我们经常吃的家常菜，实践操作、有先锋榜样的指引，

在试吃品尝环节，视频播放、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。刀工的考究掌握，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。不仅让同学们对烹调，进一步丰富课堂技能内容，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，大师用味道和经验征服了我们的同学们，能把最简单的食材做到极致，

对于提升学生的企业认知、为我校不同专业的学子授课指导，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，提升烹饪专业学生技能水平，

通过此次的大师进课堂，注重师资力量建设，全能型烹饪人才。技艺传授等多元课程形式，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，提高教学品质和质量。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，有行业名师的传授，岗位定位有很好的效果。

郑大师在烹饪领域从业多年，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，也是更快一步成长的原因所在。

整场公开课，到火候等知识大师都细致的一一讲解，交流研讨、全力培养实用型、都纷纷感叹果然是大师之作。从选材的注意事项，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。对厨师职业有了更深的理解，营造学生“学技术、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。在实操过程中，都是我们同学们学厨的追求，成就自我！早日实现自己的梦想！展示匠人烹饪精粹，切割处理、