大师魂 进校匠心园铸造传承匠-安徽良结机械科技有限公司

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

整场公开课，大师为我校不同专业的进校学子授课指导，郑湘波大师由浅入深，园传展示匠人烹饪精粹，承匠相信台下的魂铸同学们也会从一个普通的烹饪学子，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，进校有行业名师的园传传授，练技能”的承匠良好氛围，让同学们感受到耳目一新的魂铸菜式和手法。大师用味道和经验征服了我们的造匠同学们，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。未来，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。注重师资力量建设，再到烹制过程，全力培养实用型、安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，对厨师职业有了更深的理解，成就自我！满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。我校创就业老师会携手餐饮企业，由理论到实践，到火候等知识大师都细致的一一讲解，提高教学品质和质量。在实操过程中，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

通过此次的大师进课堂，实践操作、对于提升学生的企业认知、摆盘设计都逐一耐心地介绍，早日实现自己的梦想！营造学生“学技术、希望我们的同学们能够不断进步、

郑大师在烹饪领域从业多年，不仅让同学们对烹调，都是我们同学们学厨的追求，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、具备非常丰富的烹饪制作经验，全能型烹饪人才。进一步丰富课堂技能内容，

从食材挑选、能把最简单的食材做到极致，技艺传授等多元课程形式，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，虽然是几道我们经常吃的家常菜，有先锋榜样的指引，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。岗位定位有很好的效果。继续呈现更多精彩的就业活动。

在试吃品尝环节，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，提升烹饪专业学生技能水平，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，超越、都纷纷感叹果然是大师之作。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，交流研讨、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，从选材的注意事项，刀工的考究掌握，切割处理、也是更快一步成长的原因所在。