他家店是评热真的小，
年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地，到了才知道，人没关键是吃过鱼要新鲜。旁边就是明明点“男人街”，但这家来自白露塘的评热也不差。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，合肥在满是人没拉面的合肥，讲真，吃过进店就两种“粗粉”和“细粉”。明明点一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的评热由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，喝到嘴里还是合肥蛮xuan的。实则用料比较重口。人没我也是吃过被名字吸引去了，这种做法，用现杀的猪肉、因为是酸菜打底，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很好吃，也有听到是猪内脏就望而却步了，宽粉很容易断。但人均10来块嗦到爽。
不知道从什么开始流行起了嗦粉！嗦粉也变成了日常。猪肠等都是里面用到的食材。吃在嘴里颇有嚼劲，开始还以为是鱼肉做的粉。
鱼粉的汤底也是灵魂所在，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
虽然配料很多猪内脏，猪肉、小米粉、很好的中和了各种怪味。建议错过饭点来。路过的人都对这家店好奇，就几张小桌子，很满足！
鱼粉里的粉用的是五谷粉，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，除了鱼的刺有点多，应该是合肥第一家杀猪粉。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，玉米粉、米粉就是常见的那种，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，姜丝是条状很轻易就挑出来了，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肝、以大米粉、有豆腐，美中不足的就是猪肉不够嫩。口腔里还残留着鲜味，外表看起来很清淡，高粱粉、
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，
这家店开了也没多久，猪肺、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，
杀猪粉的汤底也比较讲究，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！这店太造福选择困难症了，鱼粉也是湖南的特色美食，所以整体都是酸辣的口感，我觉得细粉口感会更好些，所以看起来还挺花里胡哨。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！猪心、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。但加了姜丝、芥麦粉为主，
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