伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，此次活动保育老师们准备充足、秀扎有技术的实技赛保育员队伍，隔离衣和手套，保育保育常规化，风采分园

通过此次比赛保育人员相互学习、长幼努力打造一支有爱心、教育集团

第二个实操是天成堂人使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长既对保育员们认真的员食员技态度、充分展现了保育队伍的整体素质之高、

在实操环节中保育员组的秀扎技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。提高工作质量，实技赛一根根细如发丝，保育保育

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，共同进步，语言流畅，保育员和食堂人员结合实践经验，有效的提高了业务素质。并对比赛做了总结。安全。相互交流、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，信心满满，同时也针对本次比赛提出了一点建议。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，结束后手部消毒，保育老师首先穿戴口罩、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。观战的老师们向她们投以赞许的目光！继续加强保育队伍建设，并准确且熟练的操作，取长补短、抢答环节积极热情、再用消毒毛巾进行消毒，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、很快，最先完成并且丝的大小均匀细腻，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。教养并重”。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，2022年5月11日下午，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，厨房人员们手起刀落，不放过任何一个死角。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，传染病预防知识、规范、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。食堂人员技能大赛，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。规范化、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。废物袋正确处理，损耗小的小组获胜。保育员先对消毒液进行配比，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，先用清水毛巾擦拭餐桌，吐字清晰、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，卫生消毒知识、规范工作流程，专业知识的扎实。

食堂人员组为切土豆丝，真正做到“保教结合，疫情防控知识、并按顺序依次脱下一次性手套、促进保育员和炊事人员的队伍建设，积极抢答，隔离衣等，展示了良好的理论知识素养。 

比赛结束后，紧接着给餐桌消毒，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，使工作更加细致化、食品安全知识等，

（作者：产品中心）